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Cartas

  • ENTRANTES FRÍOS

  • Ensaladilla rusa
    6,50€
  • Salpicón pulpo
    7,50€
  • Quisquilla cocida (120g)
    14,40€
  • Asadillo de pimientos con bacalao
    7,50€
  • Tartar de atún
    11,50€
  • Tataki de atún
    23,50€
  • Anchoa del Cantábrico
    17,60€
    8uds.
  • Lomo de sardina marinado
    5,00€
    sobre hojaldre invertido, mermelada de pimientos y queso rayado al azafrán
  • Marinera
    4,50€
    (Rosquilla de pan con ensaladilla rusa y anchoa del Cantábrico)
  • Gilda
    5,50€
    (Pincho con boquerón, anchoa del Cantábrico, aceituna gordal, cebolla encurtida y piparra sobre tomatito raf)
  • Matrimonio
    3,60€
    (Canapé de anchoa y boquerón vinagre pimiento asado y ajo laminado)
  • SALAZONES

  • Mojama de atún
    5,40€
    (60g)
  • Hueva de Maruca
    5,40€
    (60g)
  • Hueva de atún
    7,50€
    (30g)
  • EMBUTIDOS

  • Caña lomo Ibérico de Bellota 100%
    9,00€
    (100g)
  • Jamón Ibérico de Bellota 100%
    22,80€
    (120G)
  • Cecina de Bavilla de Vaca
    6,50€
    (100g)
  • Salchichón Sendra
    9,00€
    (100g)
  • Sobrasada de Bellota Maldonado
    3,00€
    (60g)
  • Queso manchego curado
    5,00€
    (100g)
  • SELECCIÓN DE CROQUETAS

  • Chipirón rebozada en panco
    4,00€
    4 ud.
  • Crujiente de bacalao
    4,00€
    1ud.
  • Cecina
    3,00€
    2uds.
  • Jamón
    3,00€
    2uds.
  • MARISCO

  • Ostra fresca Gillardeau
    4,50€
    1ud.
  • Almeja de carril fresca
    4,00€
    1ud.
  • Gamba roja fresca
    25,50€
    6uds. (170g)
  • Gamba blanca fresca
    23,00€
    12uds. (245g)
  • ENTRANTES CALIENTES

  • Calamar nacional plancha o andaluza
    20,00€
    (500g)
  • Revuelto de setas de temporada
    12,00€
    con huevo de corral y trufa rallada
  • Cazuela de huevos al horno con foie y setas
    6,50€
    con foie y boletus confitado
  • Boquerón Victoriano frito
    12,00€
    12uds.
  • Oreja de cerdo plancha
    6,00€
  • Pulpo al horno
    5,00€
  • Zamburiña plancha
    2,50€
    1ud.
  • Clóchinas al vapor
    9,00€
    (500g)
  • Berberechos al vapor
    16,00€
    (320g)
  • Navaja plancha
    2,50€
    1ud.
  • Almeja gallega en salsa marinera o frita
    18,20€
    (350g)
  • Mejillones al vapor
    9,00€
    (500 g)
  • ENSALADAS

  • Tomate de temporada con bonito escabechado en casa
    9,00€
  • Tomate de temporada con ventresca de bonito en aceite de oliva
    10,50€
  • Tomate de temporada con jamón Ibérico de Bellota 100%
    19,00€
  • Ensalada de Burrata con salsa pesto
    15,00€
  • Ensalada de queso de cabra plancha y vinagreta templada de frutos secos
    11,50€
  • Tomate de temporada con capellán seco
    9,00€
  • CARNES - CORDERO MANCHEGO LECHAL

  • Pierna deshuesada frita con ajos tiernos
    18,00€
    (350g)
  • Paletilla al horno

    24,00€
  • Chuletillas plancha o fritas
    15,00€
    6uds. (250g)
  • CARNES - VACA SIMMENTAL

  • Solomillo
    18,00€
    (250g)
  • Lomo bajo
    34,50€
    (500g)
  • Chuletón
    78,90€
    (1400g)
  • CARNES - VACA BELLOTA

  • Solomillo
    18,00€
    (250g)
  • Lomo bajo
    37,50€
    (500g)
  • Chuletón
    91,00€
    (1400g)
  • CARNES - CERDO IBÉRICO

  • Tataki de presa de cerdo Ibérico de Bellota Maldonado
    18,00€
    acompañado de puré de patatas y helado de mostaza
  • PESCADOS - PARA COMPARTIR

  • Cogote de merluza al horno
    56,00€
    con refrito de gulas (700g)
  • Lubina Salvaje a la espalda
    45,00€
    al horno con refrito (1000g)
  • Gallo Pedro frito
    65,00€
    con verduras al vapor (1000g)
  • Gallineta frita
    52,00€
    (800g)
  • Bogavante Azul de la Ría frito
    70,00€
    con ajos tiernos y huevo frito (700g)
  • PESCADOS - RACIÓN

  • Merluza Bilbaína
    18,20€
    (350g)
  • Cocochas de bacalao al pil-pil
    18,00€
    (400g)
  • Ijada de atún rojo Balfegó
    22,50€
    a la plancha (250g)
  • Rape en salsa marinera
    15,00€
  • Brocheta de rape y gamba roja
    14,00€
  • POSTRES

  • Tarta de queso
    6,00€
  • Tarta de bizcocho de zanahoria
    6,00€
  • Tarta de chocolate
    6,00€
  • Mousse de mango
    5,50€
    sin gluten
  • Mousse de limón
    5,50€
    sin gluten
  • Tiramisú
    5,50€
  • Turrón de Almendra Marcona
    5,50€
    sin gluten
  • Chocolate Blanco y Frambuesa
    5,50€
    sin gluten
  • Yogurt y Mango Alphonso
    5,50€
    sin gluten
  • Vainilla y grué de cacao
    5,50€
    sin gluten
  • Chocolate 70% con perlas
    5,50€
    sin gluten
  • Sorbete de limón con piel de limón
    5,50€
    sin gluten - vegano
  • Cítricos con verdura y piel de naranja
    5,50€
    sin gluten - vegano
  • Tentación Dulce de leche
    5,50€
    sin gluten
  • Mandarina con naranja confitada
    5,50€
    sin gluten - vegano
  • Crema de avellana tostada
    5,50€
    sin gluten
  • Trufas tradicionales de cacao
    1,50€
    sin gluten
  • BEBIDAS

  • Agua botellín
    1,00€
  • Agua con gas
    1,30€
  • Agua 1,250L
    1,80€
  • Biofrutas
    1,80€
  • Refrescos ( Cocacola, fanta, etc.)
    1,80€
  • Tinto de verano
    2,50€
  • Copa de vino mancha
    2,50€
  • Copa de vino Ribera del Duero
    3,00€
  • Copa de vino blanco
    2,00€
  • Caña
    1,80€
  • Caña pequeña
    1,50€
  • Cerveza sin
    2,00€
  • Cerveza especial
    2,50€
  • Jarra de cerveza
    4,00€
  • Clara de limón
    1,80€
  • Vermut
    2,20€
  • Magno o similares
    2,40€
  • Castellana
    2,20€
  • Pacharán Vaines
    3,00€
  • BLANCOS CASTILLA-LA MANCHA

  • Finca Río Negro
    23,50€
    (V.T. Castilla / Gewüztraminer / Bodegas Finca Río Negro)
  • Vallegarcía
    31,00€
    (Pago de Vallegarcía / Viognier)
  • Volver Barrica
    21,00€
    (VT Castilla: Airén y Chardonnay / Bodegas Volver)
  • Ponce
    22,90€
    (D.O Manchuela / Monovarietal: Arbilla / Bodegas y Viñedos Ponce)
  • Finca Élez Barrica
    30,00€
    (Pago Finca Élez / Monovarietal: Chardonnay )
  • Simbiosis Tinaja
    22,00€
    (V.T. Castilla / Monovarietal: Airén/ Vinos de Bernardo Ortega)
  • BLANCOS RUEDA

  • José Pariente
    20,00€
    (D.O. Rueda / Monovarietal: Sauvignon Blanc / Bodegas José Pariente)
  • Campo Elíseo
    41,50€
    (D.O. Rueda / Monovarietal: Verdejo / Bodegas Campo Elíseo)
  • Protos Cuvée
    19,00€
    (D.O. Rueda / Verdejo / Bodegas Protos)
  • Finca Montico
    25,00€
    (D.O. Rueda / Verdejo sobre lias / Marqués de Riscal)
  • Basa
    22,00€
    (E.O. Rueda / Verdejo / Bodegas Telmo Rodríguez)
  • Blanco Nieva Pie Franco
    24,00€
    (D.O. Rueda / Verdejo / Bodega Viñedos de Nieva)
  • BLANCOS RÍAS BAIXAS

  • Pazo Barrantes
    46,50€
    (D.O. Rías Baixas / Nonovarietal: Albariño / Bodegas Pazo Barrantes)
  • Segrel Ambár
    19€
    (D.O. Rías Baixas / Monovarietal: Albariño / Bodegas Pablo Padin)
  • Lagar de Cervera
    24,50€
    (D.O Rías Baixas / Monovarietal: Albariño / Bodega Lagar de Fornelos)
  • Martín Códax Organistrum
    27,50€
    (D.O Rías Baixas / Monovarietal: Albariño / Bodegas Martín Códax)
  • La Val (Albariño Fermentado en Barrica)
    27,80€
    (D.O. Rias Baixas / Treixadura / Bodegas La Val)
  • BLANCOS OTROS

  • Pezas da Portela
    41,00€
    (E.O. Valdeorras / Godello / Bodegas Valdesil)
  • La Bastid
    31,00€
    (E.O. Rioja: Viura, Malvasía y Garnacha Blanca /por Olivier Rivière)
  • Astobiza
    21,00€
    (D.O. Txakoli de Álava / Monovarietal: Hondarrabi zuri / Bodega Astobiza)
  • Clos de Lom
    22,00€
    (D.O Valencia / Monovarietal: Malvasía / Bodega Clos de Lôm)
  • Habla del Mar
    26,00€
    (V.T. Extremadura / Coupage: Varias / Bodegas Habla)
  • Enate Barrica
    26,00€
    (D.O. Somontano / Monovarietal: Chardonnay / Bodega Enate)
  • Waltraud
    29,00€
    (D.O. Penedés / Monovarietal: Riesling / Bodega Familia Torres)
  • Val do Galir
    20,00€
    (D.O. Valdeorras / Godello / Bodega Virgen del Galir)
  • El Aeronauta
    26,50€
    (D.O. Valdeorras / Godello / Entrecanales Domeneq)
  • TINTOS CASTILLA-LA MANCHA

  • Finca Río Negro
    24,00€
    (V.T. Castilla / Tempranillo, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon / Bodegas Finca Río Negro)
  • Volver
    22,00€
    (V.T Castilla / Tempranillo / Bodegas Volver)
  • Quinta del 67
    22,00€
    (D.O. Almansa / Garnacha Tintorera / Bodegas Volver)
  • Dehesa de Luna Graciano
    25,00€
    (V.T. Castilla: Graciano / Bodegas Dehesa de Luna)
  • Volver Cuvée
    35,00€
    (V.T. Castilla / Coupage: Tempranillo y Cavernet Sauvignon / Bodegas Volver)
  • Alaya Tierra
    36,00€
    (D.O. Almansa / Monovarietal: Garnacha Tintorera / Bodegas Atalaya)
  • Pago de Florentino
    24,00€
    (D.O. Pago de Florentino / Tempranillo)
  • Salia
    21,50€
    (D.O. Manchuela / Coupage: Syrah, Bobal, Touriga Nacional y Garnacha / Finca Sandoval)
  • Olimpo
    23,00€
    (V.T. Castilla / Monovarietal: Tempranillo / Bodega Vinícola de Castilla)
  • P.F
    23,50€
    (D.O. Manchuela / Monovarietal: Bobal / Bodegas Ponce)
  • Piqueras VS
    24,00€
    (E.O. Almansa / Monastrel y Garnacha Tintorera / Bodegas Piqueras)
  • Viña Señorito de Ercavio
    27,00€
    (E.O. Castilla la Mancha / Cencibel / Bodega Más Que Vinos)
  • Jose Manuel Corrales
    32,00€
    (D.O. Valdepeñas / Cencibel / Bodega Corrales Espinosa)
  • Dehesa del Carrizal
    32,00€
    (D.O. Pago Dehesa del Carriza l/ Petit Verdot)
  • TINTOS RIBERA DEL DUERO

  • Bosque de Matasnos
    38,50€
    (D.O. Ribera del Duero / Coupage: Tempranillo, Merlot y Malbec / Bodegas Bosque de Matasnos)
  • Malleolus
    42,90€
    (D.O Ribera del Duero / Monvarietal: Tempranillo / Bodegas Emilio Moro)
  • La Hormiga
    35,00€
    (D.O. Ribera del Duero: Tinto Fino y Albillo / Bodegas Antídoto)
  • Tr3smano Vendimia
    41,50€
    (D.O. Ribera del Duero / Monovarietal: Tempranillo / Bodegas Tr3smano)
  • Corimbo
    31,50€
    (D.O Ribera del Duero / Monovarietal: Tempranillo / Bodegas La Horra)
  • Pago de los Capellanes El Nogal
    57,50€
    (D.O. Ribera del Duero / Monovarietal: Tempranillo / Bodega Pago de los Capellanes)
  • Vizcarra Senda del Oro
    19,90€
    (D.O Ribera del Duero / Monovarietal: Tempranillo / Vizcarra)
  • Comenge El Origen
    28,50€
    (D.O Ribera del Duero / Monovarietal: Tempranillo / Comenge)
  • Pagos de Anguix Costalara
    32,00€
    (D.O. Ribera del Duero / Monovarietal: Tempranillo / Pagos de Anguix)
  • Áster El Espino
    41,90€
    (D.O. Ribera del Duero / Monovarietal: Tempranillo / Bodegas Áster)
  • Viña Sastre Pago Santa Cruz
    59,50€
    (D.O. Ribera del Duero / Monovarietal: Tempranillo / Viña Sastre)
  • Hacienda Monasterio Crianza
    42,00€
    (E.O. Ribera del Duero / Tempranillo, C. Savignon, Merlot y Malbec / Hacienda Monasterio )
  • Pradorey Finca La Mina
    30,00€
    (D.O. Ribera del Duero / Tempranillo / Bodega Pradorey)
  • TINTOS RIOJA

  • Marqués de Murrieta Reserva
    30,00€
    (D.O.Ca Rioja / Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha / Bodegas Marqués de Murrieta)
  • Bideona Las Parcelas
    24,00€
    (D.O. Ca Rioja / Monovarietal: Tempranillo / Bodegas Bideona)
  • Finca de los Locos
    30,00€
    (D.O. Ca Rioja / Coupage: Tempranillo y Graciano / Bodegas Artuke)
  • Finca Torrea
    28,00€
    (E.O. Rioja / Tempranillo y Graciano / Marqués de Riscal)
  • Artadi Viñas de Gain
    32,00€
    (D.O. Rioja / Tempranillo / Artadi)
  • Sierra Cantabria Colección Privada
    45,00€
    (D.O.Ca Rioja / Tempranillo / Sierra Cantabria)
  • TINTOS RESTO ESPAÑA

  • Lalama
    29,50€
    (D.O. Ribeira Sacra: Mencía, Brancellao, Mouratón, Sousón, Garnacha Tintorera / Bodegas Dominio do Bibei)
  • Alicante Bouschet by Tarima
    26,50€
    (D.O. Alicante: Monastrell y Alicante Bouschet / Bodegas Volver)
  • Pegaso Zeta
    23,90€
    (V.T. Castilla y León / Monovarietal: Garnacha / Viñas Viejas de Pegaso)
  • Les Crestes
    27,50€
    (D.O. Priorat / Monvarietal: Garnacha, Cariñena y Syrah / Celler Mas Doix)
  • Termes
    33,90€
    (D.O. Toro / Monovarietal: Tinta de Toro / Bodega Numanthia)
  • Tesalia
    38,00€
    (V.T. Cádiz / Coupage: Petit Verdot, Syrah, Tintilla de Rota y Cabernet Sauvignon / Bodega Tesalia)
  • Cote Granuja
    39,00€
    (V.T. Castilla y León / Coupage: Tempranillo, Tinta del País, Tinta de Toro, Tinta Fino, Aragonés / Cote Entrevinos)
  • Finca Terrerazo
    33,50€
    (Pago Finca El Terrerazo / Monovarietal: Bobal / Bodega Mustiguillo)
  • Medianías Listán Negro
    22,00€
    (D.O. Valle de la Orotava / Listán Negro / Suertes del Marqués)
  • El Sequé
    30,00€
    (E.O. Alicante / Monastrell)
  • Casa Castillo Las Gravas
    42,00€
    (E.O. Jumilla/ Monastrell / Bodega Finca Casa Castillo)
  • Almirez
    30,00€
    (E.O. Toro / Tinta de Toro / Teso La Monja)
  • Borsao Tres Picos
    27,00€
    (D.O. Campo de Borja / Garnacha Tinta / Bodegas Borsao)
  • ROSADOS

  • Otazu
    20,00€
    (D.O. Navarra / Monovarietal: Merlot / Bodegas Otazu)
  • Excellens Rosé
    17,00€
    (D.O. Rioja / Garnacha y Tempranillo / Bodegas Marqués de Cáceres)
  • CAVA

  • Paloma Mínguez
    20,00€
    (D.O. Requena / Coupage: Macabeo y Chardonnay / ¡Ea! Vinos de Manuel Manzaneque)
  • Raventós i Blanc Blanc de Blancs
    25,00€
    (Conca del Ríu Anoia / Coupage: Macabeo, Xarel-lo, Parellada y Malasia de Sitges / Bodegas Raventós i Blanc)
  • Tantum Ergo Rosé
    33,50€
    (D.O. Requena / Pinot Noir / Bodegas Hispano Suizas)
  • Gramona Imperial
    31,90€
    (Corpinnat / Coupage: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay)
  • Juvé Camps Milesimé
    34,90€
    (D.O. Cava / Monovarietal: Chardonnay / Juvé & Camps)
  • Edoné Gran Cuvée
    26,00€
    (D.O. Tierra de Castilla / Chardonnay y Pinot Noir / Viñedos Balmoral)
  • CHAMPAGNE

  • Louis Roederer Collection
    61€
    (D.O. Champagne / Coupage: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir / Bodegas Louis Roederer)
  • Veuve Clicquot Yellow Label 3/8
    39,00€
    (D.O Champagne / Coupage: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay / Veuve Clicquot)
  • Veuve Clicquot Yellow Label
    57,50€
    (D.O. Champagne / Coupage: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay / Veuve Clicquot)
  • Gosset Grande Reserve
    65,00€
    (D.O. Champagne / Coupage: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier / Gosset)
  • Charles Heidsieck Blanc de Blancs
    77,00€
    (D.O Champagne / Monovarietal: Chardonnay / Bodega Charles Heidsieck)