Cartas Tapería Faeli Albacete

ENTRANTES FRÍOS
Ensaladilla rusa

6,50€
Salpicón pulpo

7,50€
Quisquilla cocida (120g)

14,40€
Asadillo de pimientos con bacalao

7,50€
Tartar de atún

11,50€
Tataki de atún

23,50€
Anchoa del Cantábrico

17,60€

8uds.
Lomo de sardina marinado

5,00€

sobre hojaldre invertido, mermelada de pimientos y queso rayado al azafrán
Marinera

4,50€

(Rosquilla de pan con ensaladilla rusa y anchoa del Cantábrico)
Gilda

5,50€

(Pincho con boquerón, anchoa del Cantábrico, aceituna gordal, cebolla encurtida y piparra sobre tomatito raf)
Matrimonio

3,60€

(Canapé de anchoa y boquerón vinagre pimiento asado y ajo laminado)

SALAZONES
Mojama de atún

5,40€

(60g)
Hueva de Maruca

5,40€

(60g)
Hueva de atún

7,50€

(30g)

EMBUTIDOS
Caña lomo Ibérico de Bellota 100%

9,00€

(100g)
Jamón Ibérico de Bellota 100%

22,80€

(120G)
Cecina de Bavilla de Vaca

6,50€

(100g)
Salchichón Sendra

9,00€

(100g)
Sobrasada de Bellota Maldonado

3,00€

(60g)
Queso manchego curado

5,00€

(100g)

SELECCIÓN DE CROQUETAS
Chipirón rebozada en panco

4,00€

4 ud.
Crujiente de bacalao

4,00€

1ud.
Cecina

3,00€

2uds.
Jamón

3,00€

2uds.

MARISCO
Ostra fresca Gillardeau

4,50€

1ud.
Almeja de carril fresca

4,00€

1ud.
Gamba roja fresca

25,50€

6uds. (170g)
Gamba blanca fresca

23,00€

12uds. (245g)

ENTRANTES CALIENTES
Calamar nacional plancha o andaluza

15,00€

(500g)
Revuelto de setas de temporada

12,00€

con huevo de corral y trufa rallada
Cazuela de huevos al horno con foie y setas

6,50€

con foie y boletus confitado
Boquerón Victoriano frito

12€

12uds.
Oreja de cerdo plancha

6,00€
Pulpo al horno

5,00€
Zamburiña plancha

2,50€

1ud.
Clóchinas al vapor

9,00€

(500g)
Berberechos al vapor

8,50€

(320g)
Navaja plancha

2,50€

1ud.
Almeja gallega en salsa marinera o frita

11,50€

(350g)

ENSALADAS
Tomate de temporada con bonito escabechado en casa

9,00€
Tomate de temporada con ventresca de bonito en aceite de oliva

10,50€
Tomate de temporada con jamón Ibérico de Bellota 100%

19,00€
Ensalada de Burrata con salsa pesto

15,00€
Ensalada de queso de cabra plancha y vinagreta templada de frutos secos

11,50€
Tomate de temporada con capellán seco

9,00€

CARNES - CORDERO MENCHEGO LECHAL
Pierna deshuesada frita con ajos tiernos

18,00€

(350g)
Paletilla al horno 

24,00€
Chuletillas plancha o fritas

15,00€

6uds. (250g)

CARNES - VACA SIMMENTAL
Solomillo

18,00€

(250g)
Lomo bajo

34,50€

(500g)
Chuletón

56,00€

(1400g)

CARNES - VACA BELLOTA
Solomillo

18,00€

(250g)
Lomo bajo

37,50€

(500g)
Chuletón

77,00€

(1400g)

CARNES - CERDO IBÉRICO
Tataki de presa de cerdo Ibérico de Bellota Maldonado

18,00€

acompañado de puré de patatas y helado de mostaza

PESCADOS - PARA COMPARTIR
Cogote de merluza al horno

56,00€

con refrito de gulas (700g)
Lubina Salvaje a la espalda

36,00€

al horno con refrito (1000g)
Gallo Pedro frito

65,00€

con verduras al vapor (1000g)
Gallineta frita

48,00€

(800g)
Bogavante Azul de la Ría frito

72,00€

con ajos tiernos y huevo frito (700g)

PESCADOS - RACIÓN
Merluza Bilbaína

18,20€

(350g)
Cocochas de bacalao al pil-pil

18,00€

(400g)
Ijada de atún rojo Balfegó

22,50€

a la plancha (250g)
Rape en salsa marinera

15,00€
Brocheta de rape y gamba roja

14,00€

POSTRES - sin gluten
Chocolate Grand Cru 72% con pistacho caramelizado

5,50€
Cítricos y Verduras con frambuesas

5,50€
Tiramisú veneciano

5,50€
Mascarpone con Frambuesas

5,50€
Kéfir con pera confitada

5,50€
Chocolate blanco con violetas

5,50€
Avellana italiana

5,50€
Mandarina exprimida

5,50€

(vegano)
Limón exprimido

5,50€

(vegano)
Vainilla mexicana

5,50€
Almendra tostada con turrón de Jijona

5,50€
Trufas tradicionales de cacao

1,50€

BEBIDAS
Agua botellín

1,00€
Agua con gas

1,30€
Agua 1,250L

1,80€
Biofrutas

1,80€
Refrescos ( Cocacola, fanta, etc.)

1,80€
Tinto de verano

2,50€
Copa de vino mancha

2,50€
Copa de vino Ribera del Duero

3,00€
Copa de vino blanco

2,00€
Caña

1,80€
Caña pequeña

1,50€
Cerveza sin

2,00€
Cerveza especial

2,50€
Jarra de cerveza

4,00€
Clara de limón

1,80€
Vermut

2,20€
Magno o similares

2,40€
Castellana

2,20€
Pacharán Vaines

3,00€

BLANCOS CASTILLA-LA MANCHA
Finca Rio Negro

22,00€

(VT Castilla: Gewüztraminer / Bodegas Finca Río Negro)
Vallegarcía

27,00€

(VT Castilla: Viognier / Bodegas Pago de Vallegarcía)
Volver Barrica

21,00€

(VT Castilla: Airén y Chardonnay / Bodegas Volver)
Reto

22,00€

(Manchuela: Arbillo / Bodegas Ponce)
Finca Villalobillos

20,00€

(VT Castilla: Airén y Pie Franco / Bodega García De Lara)
Calzadilla Matelot

20,00€

(D.O. Calzadilla / Garnacha Blanca / Bodegas Pago Calzadilla)
1860 Sauvignon Blanc

16,00€

(D.O. Almansa / Suavignon Blanc / Bodegas Cano)

BLANCOS RUEDA
Menade

20,00€

(Verdejo / Bodegas Menade)
Shaya

19,00€

(Verdejo / Bodegas Shaya)
Campo Elíseo

34,00€

(Verdejo / Bodegas Campo Elíseo)
Finca La Colina

20,00€

(D.O. Rueda / Verdejo / Bodegas Sanz)

BLANCOS RÍAS BAIXAS
Martín Códax

20,00€

(Albariño / Bodegas Martín Códax)
Pazo Barrantes

23,00€

(Albariño / Bodegas Pazo Barrantes)
Segrel Ambar

19,00€

(D.O. Rias Baixas / Albariño / Bodegas Pablo Padin)

BLANCOS OTROS
Otazu

20,00€

(Navarra: Chardonnay / Bodegas Otazu)
Habla de Ti

21,00€

(Extremadura: Sauvignon Blanc / Bodegas Habla)
Capellanía

33,00€

(Rioja: Viura / Bodegas Marqués de Murrieta)
Pezas da Portela

37,00€

(Valdeorras: Godello / Bodegas Valdesil)
La Bastid

27,00€

(D.O.C Rioja: Viura, Malvasía y Garnacha Blanca /por Olivier Rivière)
Pagos del Galir

20,00€

(D.O. Baldeorras / Godello / Bodegas Virgen del Gadir)
Muga F.B.

19,00€

(D.O. Rioja / Viura, Garnacha blanca y Malvasia / Bodegas Muga)

TINTOS CASTILLA-LA MANCHA
Finca Rio Negro

21,00€

(VT Castilla: Tempranillo, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon / Bodegas Finca Rio Negro)
Volver

21,00€

(La Mancha: Tempranillo / Bodegas Volver)
La Casilla

21,00€

(Manchuela: Bobal / Bodegas Ponce)
Quinta del 67

21,00€

(Almansa: Garnacha Tintorera / Bodegas Volver)
Mikaela

34,00€

(V.T. Castilla: Bobal / Micaela Rubio)
Dehesa de Luna Graciano

25,00€

(VT Castilla: Graciano / Bodegas Dehesa de Luna)
Volver Cuvée

35,00€

(VT Castilla: Tempranillo / Bodegas Volver)
Alaya Tierra

35,00€

(Almansa: Garnacha Tintorera / Bodegas Atalaya)
Finca La Sabina

22,00€

(Pago Guijoso / Cabernet Sauvignon / Bodegas Pago Guijoso)
Pago Florentino

21,00€

(Pago Florentino / Tempranillo / Bodegas Pago Florentino)
Los Losares

24,00€

(D.O. Almansa / Monastrell / Bodegas Piqueras)

TINTOS RIBERA DEL DUERO
Hito

20,00€

(Tempranillo / Bodegas Cepa 21)
Emilio Moro

29,00€

(Tempranillo / Bodegas Emilio Moro)
Pago de los Capellanes Crianza

31,00€

(Tempranillo / Bodegas Pago de los Capellanes)
Bosque de Matasnos

35,00€

(Tempranillo, Merlot, Malbec y Garnacha / Bodegas Bosque de Matasnos)
Aalto

39,00€

(Tempranillo / Bodegas Aalto)
Malleolus

39,00€

(Tempranillo / Bodegas Emilio Moro)
Matallana

44,00€

(D.O. Ribera del Duero: Tinta Fina / Telmo Rodríguez)
La Hormiga

32,00€

(D.O. Ribera del Duero: Tempranillo / Bodegas Antídoto)
Pago de los Capellanes Roble

21,50€

(Tempranillo / Bodegas Pago de los Capellanes)
Alion 2016

77,00€

(Tempranillo/Bodega Vega Sicilia)
Carmelo Rodero TSM 2015

77,00€

(Tempranillo/Cabernet Suvignon y Merlot Bodegas Rodero)
Don Miguel 2016

67,00€

(Tinto fino y Cabernet/ Familia Comenge)
Matarromera Prestigio 2016

87,00€

(Tempranillo/ Bodega Matarromera)
Pago de los Capellanes Parcela El Nogal 2016

54,00€

(Tempranillo/ Bodega Pago de los Capellanes)
La Planta de Arzuaga

18,00€

(D.O. Ribera de Duero / Tempranillo / Bodegas Arzuaga)
Lambuena Crianza

25,00€

(D.O. Ribera de Duero / Tempranillo y Merlot / Bodegas Lambuena)

TINTOS RIOJA
Marqués de Murrieta Reserva

28,00€

(Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha / Bodegas Marqués de Murrieta)
Lanzaga

28,00€

(D.O. Rioja: Tempranillo, Graciano y Garnacha / Bodega Lanzaga)
Muga Crianza

25,00€

(D.O. Rioja / Tempranillo, Garnacha, Mozuelo y Graciano / Bodegas Muga)
Contino Reserva

35,00€

(D.O. Rioja / Tempranillo, Garnacha, Mozuelo y Graciano / Bodegas Muga)

TINTOS RESTO ESPAÑA
Losada

19,00€

(Bierzo: Mencía / Bodegas Losada Vinos de Finca)
Habla del Silencio

21,00€

(Extremadura: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo / Bodegas Habla)
San Román

33,00€

(Toro: Tempranillo / Bodegas San Román)
Mauro

37,00€

(Castilla y León: Tempranillo y Syrah / Bodegas Mauro)
Lalama

24,00€

(Ribeira Sacra: Mencía, Brancellao, Mouratón, Sousón, Garnacha Tintorera / Bodegas Dominiodo Bibei)
Casa Castillo Pie Franco

77,00€

(D.O. Jumilla: Monastrell de Pie Franco / Bodegas Casa Castillo)
Las Gravas

35,00€

(D.O. Jumilla: Monastrell y Garnacha / Bodegas Casa Castillo)
Alicante Bouschet by Tarima

24,00€

(Alicante: Monastrell y Alicante Bouschet / Bodegas Volver)
Bobos Finca La Borracha

32,00€

(Utiel-Requena: Bobal / Bodegas Hispano Suizas)
Abadía Retuerta Selección Especial

35,00€

(Castilla y León: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot / Bodegas Abadía Retuerta)
Pintia 2016

77,00€

(D.O. Toro: Tinta de Toro/ Bodega y Viñedos Pinta S.L. Vega Sicilia)

ROSADOS
Otazu

20,00€

(Navarra: Merlot / Bodegas Otazu)
Enate

20,00€

(Somontano: Cabernet Sauvignon / Bodegas Enate)
Excellens Rosé

16,00€

(Rioja: Garnacha y Tempranillo / Bodegas Marqués de Cáceres)
La Doncella

16,00€

(V.T. Castilla / Tempranillo / Bodegas Pago Guijoso)
Flor de Muga

25,00€

(D.O. Rioja / Garnacha tinta / Bodegas Muga)

CAVA
Juvé Camps Reserva Familia

27,00€

(Macabeo, Xarel lo, Parellada / Bodegas Juvé Camps)
Pago de Tharsys Brut Nature

29,00€

(Macabeo y Chardonnay / Bodegas Pago de Tharsys)
Paloma Mínguez

19,00€

(Macabeo y Chardonnay / ¡Ea! Vinos de Manuel Manzaneque)
Raventós i Blanc Blanc de Blancs

23,00€

(Macabeo, Xarel lo y Parellada / Bodegas Raventós i Blanc)
Tantum Ergo Rosé

32,00€

(Pinot Noir / Bodegas Hispano Suizas)
Roger Goulart Josep Valls Gran Reserva

25,00€

(D.O. Cava / Xarello, Macabeo y Parellada / Bodegas Roger Goulart)

CHAMPAGNE
Moët Chandon 3/8

32,00€

(Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay / Bodegas Moët Chandon)
Moët Chandon

52,00€

(Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay / Bodegas Moët Chandon)
Louis Roederer

57,00€

(Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier / Bodegas Louis Roederer)
Ruinart Blanc de Blancs

77,00€

(Chardonnay / Bodegas Ruinart)
Drappier Brut Nature Zero Dosage

52,00€

(D.O. Champagne / Pinot Noir / Bodegas Drappier)