Cartas Tapería Faeli Albacete

ENTRANTES FRÍOS
Ensaladilla rusa

6,50€
Salpicón pulpo

7,50€
Quisquilla cocida (120g)

14,40€
Asadillo de pimientos con bacalao

7,50€
Tartar de atún

11,50€
Tataki de atún

23,50€
Anchoa del Cantábrico

17,60€

8uds.
Lomo de sardina marinado

5,00€

sobre hojaldre invertido, mermelada de pimientos y queso rayado al azafrán
Marinera

4,50€

(Rosquilla de pan con ensaladilla rusa y anchoa del Cantábrico)
Gilda

5,50€

(Pincho con boquerón, anchoa del Cantábrico, aceituna gordal, cebolla encurtida y piparra sobre tomatito raf)
Matrimonio

3,60€

(Canapé de anchoa y boquerón vinagre pimiento asado y ajo laminado)

SALAZONES
Mojama de atún

5,40€

(60g)
Hueva de Maruca

5,40€

(60g)
Hueva de atún

7,50€

(30g)

EMBUTIDOS
Caña lomo Ibérico de Bellota 100%

9,00€

(100g)
Jamón Ibérico de Bellota 100%

22,80€

(120G)
Cecina de Bavilla de Vaca

6,50€

(100g)
Salchichón Sendra

9,00€

(100g)
Sobrasada de Bellota Maldonado

3,00€

(60g)
Queso manchego curado

5,00€

(100g)

SELECCIÓN DE CROQUETAS
Chipirón rebozada en panco

4,00€

4 ud.
Crujiente de bacalao

4,00€

1ud.
Cecina

3,00€

2uds.
Jamón

3,00€

2uds.

MARISCO
Ostra fresca Gillardeau

4,50€

1ud.
Almeja de carril fresca

4,00€

1ud.
Gamba roja fresca

25,50€

6uds. (170g)
Gamba blanca fresca

23,00€

12uds. (245g)

ENTRANTES CALIENTES
Calamar nacional plancha o andaluza

15,00€

(500g)
Revuelto de setas de temporada

12,00€

con huevo de corral y trufa rallada
Cazuela de huevos al horno con foie y setas

6,50€

con foie y boletus confitado
Boquerón Victoriano frito

12€

12uds.
Oreja de cerdo plancha

6,00€
Pulpo al horno

5,00€
Zamburiña plancha

2,50€

1ud.
Clóchinas al vapor

9,00€

(500g)
Berberechos al vapor

8,50€

(320g)
Navaja plancha

2,50€

1ud.
Almeja gallega en salsa marinera o frita

11,50€

(350g)

ENSALADAS
Tomate de temporada con bonito escabechado en casa

9,00€
Tomate de temporada con ventresca de bonito en aceite de oliva

10,50€
Tomate de temporada con jamón Ibérico de Bellota 100%

19,00€
Ensalada de Burrata con salsa pesto

15,00€
Ensalada de queso de cabra plancha y vinagreta templada de frutos secos

11,50€
Tomate de temporada con capellán seco

9,00€

CARNES - CORDERO MENCHEGO LECHAL
Pierna deshuesada frita con ajos tiernos

18,00€

(350g)
Paletilla al horno 

24,00€
Chuletillas plancha o fritas

15,00€

6uds. (250g)

CARNES - VACA SIMMENTAL
Solomillo

18,00€

(250g)
Lomo bajo

34,50€

(500g)
Chuletón

56,00€

(1400g)

CARNES - VACA BELLOTA
Solomillo

18,00€

(250g)
Lomo bajo

37,50€

(500g)
Chuletón

77,00€

(1400g)

CARNES - CERDO IBÉRICO
Tataki de presa de cerdo Ibérico de Bellota Maldonado

18,00€

acompañado de puré de patatas y helado de mostaza

PESCADOS - PARA COMPARTIR
Cogote de merluza al horno

56,00€

con refrito de gulas (700g)
Lubina Salvaje a la espalda

36,00€

al horno con refrito (1000g)
Gallo Pedro frito

65,00€

con verduras al vapor (1000g)
Gallineta frita

48,00€

(800g)
Bogavante Azul de la Ría frito

72,00€

con ajos tiernos y huevo frito (700g)

PESCADOS - RACIÓN
Merluza Bilbaína

18,20€

(350g)
Cocochas de bacalao al pil-pil

18,00€

(400g)
Ijada de atún rojo Balfegó

22,50€

a la plancha (250g)
Rape en salsa marinera

15,00€
Brocheta de rape y gamba roja

14,00€

POSTRES - sin gluten
Chocolate Grand Cru 72% con pistacho caramelizado

5,50€
Cítricos y Verduras con frambuesas

5,50€
Tiramisú veneciano

5,50€
Mascarpone con Frambuesas

5,50€
Kéfir con pera confitada

5,50€
Chocolate blanco con violetas

5,50€
Avellana italiana

5,50€
Mandarina exprimida

5,50€

(vegano)
Limón exprimido

5,50€

(vegano)
Vainilla mexicana

5,50€
Almendra tostada con turrón de Jijona

5,50€
Trufas tradicionales de cacao

1,50€

BEBIDAS
Agua botellín

1,00€
Agua con gas

1,30€
Agua 1,250L

1,80€
Biofrutas

1,80€
Refrescos ( Cocacola, fanta, etc.)

1,80€
Tinto de verano

2,50€
Copa de vino mancha

2,50€
Copa de vino Ribera del Duero

3,00€
Copa de vino blanco

2,00€
Caña

1,80€
Caña pequeña

1,50€
Cerveza sin

2,00€
Cerveza especial

2,50€
Jarra de cerveza

4,00€
Clara de limón

1,80€
Vermut

2,20€
Magno o similares

2,40€
Castellana

2,20€
Pacharán Vaines

3,00€

BLANCOS CASTILLA-LA MANCHA
Finca Río Negro

23,50€

(V.T. Castilla / Gewüztraminer / Bodegas Finca Río Negro)
Vallegarcía

31,00€

(Pago de Vallegarcía / Viognier)
Volver Barrica

21,00€

(VT Castilla: Airén y Chardonnay / Bodegas Volver)
Ponce

22,90€

(D.O Manchuela / Monovarietal: Arbilla / Bodegas y Viñedos Ponce)
Finca Élez Barrica

30,00€

(Pago Finca Élez / Monovarietal: Chardonnay )
Simbiosis Tinaja

22,00€

(V.T. Castilla / Monovarietal: Airén/ Vinos de Bernardo Ortega)

BLANCOS RUEDA
José Pariente

20,00€

(D.O. Rueda / Monovarietal: Sauvignon Blanc / Bodegas José Pariente)
Campo Elíseo

41,50€

(D.O. Rueda / Monovarietal: Verdejo / Bodegas Campo Elíseo)
Protos Cuvée

19,00€

(D.O. Rueda / Verdejo / Bodegas Protos)
Finca Montico

25,00€

(D.O. Rueda / Verdejo sobre lias / Marqués de Riscal)
Basa

22,00€

(E.O. Rueda / Verdejo / Bodegas Telmo Rodríguez)
Blanco Nieva Pie Franco

24,00€

(D.O. Rueda / Verdejo / Bodega Viñedos de Nieva)

BLANCOS RÍAS BAIXAS
Pazo Barrantes

46,50€

(D.O. Rías Baixas / Nonovarietal: Albariño / Bodegas Pazo Barrantes)
Segrel Ambár

19€

(D.O. Rías Baixas / Monovarietal: Albariño / Bodegas Pablo Padin)
Lagar de Cervera

24,50€

(D.O Rías Baixas / Monovarietal: Albariño / Bodega Lagar de Fornelos)
Martín Códax Organistrum

27,50€

(D.O Rías Baixas / Monovarietal: Albariño / Bodegas Martín Códax)
La Val (Albariño Fermentado en Barrica)

27,80€

(D.O. Rias Baixas / Treixadura / Bodegas La Val)

BLANCOS OTROS
Pezas da Portela

41,00€

(E.O. Valdeorras / Godello / Bodegas Valdesil)
La Bastid

31,00€

(E.O. Rioja: Viura, Malvasía y Garnacha Blanca /por Olivier Rivière)
Astobiza

21,00€

(D.O. Txakoli de Álava / Monovarietal: Hondarrabi zuri / Bodega Astobiza)
Clos de Lom

22,00€

(D.O Valencia / Monovarietal: Malvasía / Bodega Clos de Lôm)
Habla del Mar

26,00€

(V.T. Extremadura / Coupage: Varias / Bodegas Habla)
Enate Barrica

26,00€

(D.O. Somontano / Monovarietal: Chardonnay / Bodega Enate)
Waltraud

29,00€

(D.O. Penedés / Monovarietal: Riesling / Bodega Familia Torres)
Val do Galir

20,00€

(D.O. Valdeorras / Godello / Bodega Virgen del Galir)
El Aeronauta

26,50€

(D.O. Valdeorras / Godello / Entrecanales Domeneq)

TINTOS CASTILLA-LA MANCHA
Finca Río Negro

24,00€

(V.T. Castilla / Tempranillo, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon / Bodegas Finca Río Negro)
Volver

22,00€

(V.T Castilla / Tempranillo / Bodegas Volver)
Quinta del 67

22,00€

(D.O. Almansa / Garnacha Tintorera / Bodegas Volver)
Dehesa de Luna Graciano

25,00€

(V.T. Castilla: Graciano / Bodegas Dehesa de Luna)
Volver Cuvée

35,00€

(V.T. Castilla / Coupage: Tempranillo y Cavernet Sauvignon / Bodegas Volver)
Alaya Tierra

36,00€

(D.O. Almansa / Monovarietal: Garnacha Tintorera / Bodegas Atalaya)
Pago de Florentino

24,00€

(D.O. Pago de Florentino / Tempranillo)
Salia

21,50€

(D.O. Manchuela / Coupage: Syrah, Bobal, Touriga Nacional y Garnacha / Finca Sandoval)
Olimpo

23,00€

(V.T. Castilla / Monovarietal: Tempranillo / Bodega Vinícola de Castilla)
P.F

23,50€

(D.O. Manchuela / Monovarietal: Bobal / Bodegas Ponce)
Piqueras VS

24,00€

(E.O. Almansa / Monastrel y Garnacha Tintorera / Bodegas Piqueras)
Viña Señorito de Ercavio

27,00€

(E.O. Castilla la Mancha / Cencibel / Bodega Más Que Vinos)
Jose Manuel Corrales

32,00€

(D.O. Valdepeñas / Cencibel / Bodega Corrales Espinosa)
Dehesa del Carrizal

32,00€

(D.O. Pago Dehesa del Carriza l/ Petit Verdot)

TINTOS RIBERA DEL DUERO
Bosque de Matasnos

38,50€

(D.O. Ribera del Duero / Coupage: Tempranillo, Merlot y Malbec / Bodegas Bosque de Matasnos)
Malleolus

42,90€

(D.O Ribera del Duero / Monvarietal: Tempranillo / Bodegas Emilio Moro)
La Hormiga

35,00€

(D.O. Ribera del Duero: Tinto Fino y Albillo / Bodegas Antídoto)
Tr3smano Vendimia

41,50€

(D.O. Ribera del Duero / Monovarietal: Tempranillo / Bodegas Tr3smano)
Corimbo

31,50€

(D.O Ribera del Duero / Monovarietal: Tempranillo / Bodegas La Horra)
Pago de los Capellanes El Nogal

57,50€

(D.O. Ribera del Duero / Monovarietal: Tempranillo / Bodega Pago de los Capellanes)
Vizcarra Senda del Oro

19,90€

(D.O Ribera del Duero / Monovarietal: Tempranillo / Vizcarra)
Comenge El Origen

28,50€

(D.O Ribera del Duero / Monovarietal: Tempranillo / Comenge)
Pagos de Anguix Costalara

32,00€

(D.O. Ribera del Duero / Monovarietal: Tempranillo / Pagos de Anguix)
Áster El Espino

41,90€

(D.O. Ribera del Duero / Monovarietal: Tempranillo / Bodegas Áster)
Viña Sastre Pago Santa Cruz

59,50€

(D.O. Ribera del Duero / Monovarietal: Tempranillo / Viña Sastre)
Hacienda Monasterio Crianza

42,00€

(E.O. Ribera del Duero / Tempranillo, C. Savignon, Merlot y Malbec / Hacienda Monasterio )
Pradorey Finca La Mina

30,00€

(D.O. Ribera del Duero / Tempranillo / Bodega Pradorey)

TINTOS RIOJA
Marqués de Murrieta Reserva

30,00€

(D.O.Ca Rioja / Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha / Bodegas Marqués de Murrieta)
Bideona Las Parcelas

24,00€

(D.O. Ca Rioja / Monovarietal: Tempranillo / Bodegas Bideona)
Finca de los Locos

30,00€

(D.O. Ca Rioja / Coupage: Tempranillo y Graciano / Bodegas Artuke)
Finca Torrea

28,00€

(E.O. Rioja / Tempranillo y Graciano / Marqués de Riscal)
Artadi Viñas de Gain

32,00€

(D.O. Rioja / Tempranillo / Artadi)
Sierra Cantabria Colección Privada

45,00€

(D.O.Ca Rioja / Tempranillo / Sierra Cantabria)

TINTOS RESTO ESPAÑA
Lalama

29,50€

(D.O. Ribeira Sacra: Mencía, Brancellao, Mouratón, Sousón, Garnacha Tintorera / Bodegas Dominio do Bibei)
Alicante Bouschet by Tarima

26,50€

(D.O. Alicante: Monastrell y Alicante Bouschet / Bodegas Volver)
Pegaso Zeta

23,90€

(V.T. Castilla y León / Monovarietal: Garnacha / Viñas Viejas de Pegaso)
Les Crestes

27,50€

(D.O. Priorat / Monvarietal: Garnacha, Cariñena y Syrah / Celler Mas Doix)
Termes

33,90€

(D.O. Toro / Monovarietal: Tinta de Toro / Bodega Numanthia)
Tesalia

38,00€

(V.T. Cádiz / Coupage: Petit Verdot, Syrah, Tintilla de Rota y Cabernet sauvignon / Bodega Tesalia)
Cote Granuja

39,00€

(V.T. Castilla y León / Coupage: Tempranillo, Tinta del País, Tinta de Toro, Tinta Fino, Aragonés / Cote Entrevinos)
Finca Terrerazo

33,50€

(Pago Finca El Terrerazo / Monovarietal: Bobal / Bodega Mustiguillo)
Medianías Listán Negro

22,00€

(D.O. Valle de la Orotava / Listán Negro / Suertes del Marqués)
El Sequé

30,00€

(E.O. Alicante / Monastrell)
Casa Castillo Las Gravas

42,00€

(E.O. Jumilla/ Monastrell / Bodega Finca Casa Castillo)
Almirez

30,00€

(E.O. Toro / Tinta de Toro / Teso La Monja)
Borsao Tres Picos

27,00€

(D.O. Campo de Borja / Garnacha Tinta / Bodegas Borsao)

ROSADOS
Otazu

20,00€

(D.O. Navarra / Monovarietal: Merlot / Bodegas Otazu)
Excellens Rosé

17,00€

(D.O. Rioja / Garnacha y Tempranillo / Bodegas Marqués de Cáceres)

CAVA
Paloma Mínguez

20,00€

(D.O. Requena / Coupage: Macabeo y Chardonnay / ¡Ea! Vinos de Manuel Manzaneque)
Raventós i Blanc Blanc de Blancs

25,00€

(Conca del Ríu Anoia / Coupage: Macabeo, Xarel-lo, Parellada y Malasia de Sitges / Bodegas Raventós i Blanc)
Tantum Ergo Rosé

33,50€

(D.O. Requena / Pinot Noir / Bodegas Hispano Suizas)
Gramona Imperial

31,90€

(Corpinnat / Coupage: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay)
Juvé Camps Milesimé

34,90€

(D.O. Cava / Monovarietal: Chardonnay / Juvé & Camps)
Edoné Gran Cuvée

26,00€

(D.O. Tierra de Castilla / Chardonnay y Pinot Noir / Viñedos Balmoral)

CHAMPAGNE
Louis Roederer Collection

61€

(D.O. Champagne / Coupage: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir / Bodegas Louis Roederer)
Veuve Clicquot Yellow Label 3/8

39,00€

(D.O Champagne / Coupage: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay / Veuve Clicquot)
Veuve Clicquot Yellow Label

57,50€

(D.O. Champagne / Coupage: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay / Veuve Clicquot)
Gosset Grande Reserve

65,00€

(D.O. Champagne / Coupage: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier / Gosset)
Charles Heidsieck Blanc de Blancs

77,00€

(D.O Champagne / Monovarietal: Chardonnay / Bodega Charles Heidsieck)